Larru beganoa agertu da, eta animalientzako produktuak ezagun bihurtu dira! Benetako larruz (animalia-larrua) egindako poltsak, oinetakoak eta osagarriak betidanik oso ezagunak izan diren arren, benetako larruzko produktu bakoitzaren ekoizpenak animalia bat hil dela esan nahi du. Animalientzako errespetuzkoaren gaia gero eta jende gehiagok defendatzen duenez, marka askok benetako larruaren ordezkoak aztertzen hasi dira. Ezagutzen dugun larru faltsuaz gain, orain larru beganoa izeneko terminoa dago. Larru beganoa haragia bezalakoa da, ez benetako haragia. Larru mota hau ezagun bihurtu da azken urteotan. Beganismoak animalientzako errespetuzko larrua esan nahi du. Larru hauen fabrikazio-materialak eta ekoizpen-prozesua % 100ean animalia-osagairik eta animalien aztarnarik gabekoak dira (adibidez, animalien probak). Larru horri larru beganoa deitu dakioke, eta batzuek larru beganoari landare-larrua ere deitzen diote. Larru beganoa ingurumena errespetatzen duen larru sintetiko mota berri bat da. Ez du soilik bizitza erabilgarri luzeagoa, baizik eta bere ekoizpen-prozesua ere kontrola daiteke guztiz toxikoa ez den eta hondakinak eta hondakin-urak murrizteko. Larru mota honek ez du soilik animalien babesarekiko jendearen kontzientzia handitzen duela adierazten, baizik eta gaur egungo garapen teknologikoak etengabe sustatu eta laguntzen duela gure moda industriaren garapena ere islatzen du.
Badakizu zer dagoen beheko ontzian?
▲Irudia hemendik: Unsplash
Bai, sagar zukua da. Beraz, nora joaten da sagarrak estutu ondoren geratzen den hondakina? Sukaldeko hondakin bihurtzen da?
Ez, sagar hondakin hauek beste leku batzuk dituzte joateko, oinetako eta poltsa bihur daitezke, gainera.
Sagar-patsa leku okerrean jarritako "larruzko" lehengaia da.
Oinetakoak eta poltsak animalien larruz eginda daude oraindik?
Eredua irekita dago!
Larrua egiteko landare-oinarritutako lehengai asko agertu dira pixkanaka, eta horiei ere Larru Beganoa deitzen zaie.
Larru beganoak % 100ean animalia-osagairik eta fabrikazio-materialetan eta ekoizpen-prozesuan animalien aztarnarik gabeko larruzko produktuak aipatzen ditu, eta ez dira animalien probarik egiten.
Gaur egungo merkatuan, mahatsez, ananaz eta perretxikoez egindako larruzko produktuak daude...
Batez ere perretxikoak, jateaz gain, beste industria batzuetan ere azkar garatu dira azken bi urteetan. Lululemon, Hermes eta Adidas bezalako marka handiek perretxikoen "mizeliotik" egindako "perretxiko-larruzko" produktuak merkaturatu dituzte.
▲Hermesen perretxiko-poltsa, Robb Report-en argazki adeitasuna
Landare hauetaz gain, sagar zukuaren industriaren azpiproduktu gisa, zukua egiteko beharrezkoak ez diren sagar hondakinekin (hala nola, hazi eta azalekin) egindako "sagar larrua" pixkanaka "zaldi ilun" bihurtu da Vegan Larruaren arloan.
Sylven New York, SAMARA eta Good Guys Don't Wear Leather bezalako markek sagar-larruzko produktuak dituzte, "Apple Leather" edo "AppleSkin" izenekoak.
Pixkanaka sagar-larrua erabiltzen dute material nagusietako bat bezala.
▲ Irudia hemendik: SAMARA
Sagar zukua industria-eskalan ekoiztean, sagarrak estutu ondoren, pasta itxurako mamia (zelulosa-zuntzez osatutakoa) uzten da.
Marka hauek Europan (gehienbat Italiatik) sagar zukua ekoiztean sortutako hondakinak, hala nola nukleoak eta azalak, pulpa bihurtzen dituzte, eta ondoren pulpa disolbatzaile organikoekin eta poliuretanoarekin nahasten dute eta ehunari lotzen diote larruaren antzeko ehunak egiteko.
▲ Irudia: Sylven New York
Egiturari dagokionez, "sagar-larruak" animalien larruaren propietate asko ditu, baina bere ekoizpen-prozesuak ez du zerikusirik animaliekin, eta landare-jatorriko larruak ez dituen beste abantaila txiki batzuk ere baditu.
Adibidez, benetako larruaren antzeko sentsazio bikaina du.
▲ Irudia: Mutil onek ez dute larrurik janzten
SAMARAren sortzaile Salima Visramek Europako fabrika batekin lan egiten du bere poltsa-serierako sagar-larrua ekoizteko.
Salimaren esperimentuen arabera, sagar-larru lodi naturala bereziki egokia da poltsak eta oinetakoak egiteko.
Azken urteotan ezaguna egin den perretxiko-larruak produktu amaituaren kalitatea doi dezake, hala nola pisua edo ukimena, perretxikoen hazkuntza-metodoa kontrolatuz, eta perretxikoak, azkar birsortu daitezkeenak, sagar azpiproduktuak baino errazago lortzen diren lehengaiak dira.
▲ Irudia hemendik: Samara
Hala ere, perretxiko larruak ehundura apur bat desberdina du, eta ez zaie diseinatzaile guztiei gustatzen.
Salimak esan zuen: «Perretxiko-larrua, anana-larrua eta koko-larrua probatu genituen, baina ez genuen nahi genuen sentsazioa izan».
Batzuek diote zaborra leku okerrean jartzen den baliabidea dela.
Horrela, sukaldeko hondakin bihur daitezkeen sagar-hondakinak ere leku okerrean jartzen diren "larruzko" lehengaiak dira.
Zer motatako larrua erabili beharko genuke?
Sagar hondakinetatik hasi eta oinetako eta poltsetaraino, zer bizi izan du larruak urteetan zehar?
Dakigunez, jendeak larrua erabiltzeko historia luzea du, eta gehienek animalien larrua erabiltzen dute.
Baina gizartearen aurrerapenarekin eta zibilizazioaren garapenarekin, animalien eskubideak babestearekin, ingurumenaren babesarekin, jasangarritasunarekin... hainbat arrazoik gero eta jende gehiagok animalien larruzko produktuak erabiltzea murriztea edo erabiltzeari uztea ekarri dute.
▲ Irudia: Eko Gerlari Printzesa
Horregatik, beste industria bat ere garatu da: larru beganoa.
Aurretik aipatu bezala, Vegan Larrua % 100ean ez dago animalien osagairik eta animalien aztarnarik bere fabrikazio materialetan eta ekoizpen prozesuan, eta ez du animalien probarik egiten.
Laburbilduz, animalientzako egokia den larrua da.
▲Irudia hemendik: Green Matters
Hala ere, animalien aldekoak izateak ez du esan nahi ingurumenaren aldekoak izatea.
PVC eta PU bezalako larru artifizial arruntak ere larru beganotzat har daitezke zentzu zabalean (ez dago animaliarik ekoizpen-prozesuan parte hartzen), baina haien lehengaiak petroliotik datoz, eta ekoizpen-prozesuak ingurumenarentzat kaltegarriak diren substantzia asko ere sortuko ditu.
▲Irudia hemendik: Senreve
Animalien larrua saihestu dezakegu, baina ezin gara beste muturrera joan.
Ez al dago modurik ingurumena eta animaliak errespetatzen dituen bitartean jendearen larruaren eskaria asetzeko?
Noski, badago modu bat, hau da, ingurumena errespetatzen duten landareetatik larrua egitea. Oraingoz, emaitzak nahiko onak dira.
Baina gauza berri ororen jaiotza ez da askotan oso leuna izaten, eta gauza bera gertatzen da landare-jatorriko larruarekin. Perretxiko-larruak hazkuntza-ziklo azkarra eta kalitate kontrolagarria ditu, baina ez da sagar-larrua bezain ondo sentitzen.
▲Irudia hemendik: MycoWorks
Eta sagar-larruaren sentsazio bikaina? Abantailak bakarrik al ditu? Ez nahitaez.
Apple larruak zailtasun asko ditu bere gorakadan
Sagar zukua fabrikatzeko industriarentzat, sagar hondakin hauek hondakinak dira, eta baliabide asko alferrik galtzen dira urtero.
Sagar-larrua ere sagar-hondakinen bigarren mailako erabilera da oinarri biologikoko larru-ordezkoak egiteko.
Hala ere, baliteke uste bezain ingurumenarekiko errespetua ez izatea.
Adibidez, Sylven New Yorken sagar-larruzko kirol oinetakoak. Sagar-larruaz gain, gari eta arto azpiproduktuekin egindako forruak, arto-azal eta izerdiarekin egindako zolak eta kotoi organikozko lokarriak daude.
▲Irudia: Sylven New York
Osagai organiko horiez gain, Apple Larruzko oinetakoek % 50 poliuretanoa (PU) ere badute; azken finean, oinetakoek ehun-euskarria ere behar dute gorputzaren pisua eusteko.
Beste era batera esanda, gaur egungo ekoizpen-prozesuan, oraindik ere saihestezina da produktu kimikoak erabiltzea.
▲Irudia: Sylven New York
Gaur egungo ekoizpen-prozesuarekin, Apple larruzko produktuen materialen % 20-30 inguru baino ez dira sagarrak.
Eta zenbat kutsadura sortuko den ekoizpen prozesuan ere ezezaguna da.
Good Guys Don't Wear Leather markaren webgune ofizialean paragrafo bat dago:
AppleSkin materiala bestela baztertuko litzatekeen hondakin hau birziklatuz eta azken material bihurtuz ekoizten da. Prozesu zehatza sekretu komertziala da, baina badakigu zelulosa AppleSkin egiteko behar den material birjinaren kopurua "betetzen" duela eraginkortasunez. Material birjina gutxiagok esan nahi du lurpetik ateratako baliabide natural gutxiago, isuri txikiagoak eta energia-kontsumo txikiagoa hornidura-kate osoan.
Ikus daiteke ekoizpen-prozesuko kutsadura oraindik ere saihestezina den arazoa dela.
Hala ere, "Apple Larruaren" gorakadaren oztopo gehiago daude.
▲Irudia hemendik: Mutil onek ez dute larrurik janzten
Sagar larruzko produktuak dituzten markek ia ezin dituzte eskaera handiak bete, lehengai nahikorik ez dagoelako.
Gaur egun erosten diren sagar azpiproduktu gehienak Europatik datoz, han birziklatze azpiegiturak hobeto kudeatu ditzakeelako elikagaien hondakinak. Gainera, lantegiek kopuru mugatu bat baino ezin dute ekoitzi eta koloratzaile gutxiago dituzte aukeran.
Esaerak dioen bezala, "Sukaldari on batek ezin du arrozik gabe prestatu". Lehengairik gabe, nondik aterako dira poltsak?
▲Irudia hemendik: Unsplash
Ekoizpena mugatua da, eta horrek normalean kostu handiagoak dakartza.
Gaur egun, Apple larruz egindako produktuak normalean Apple ez diren larruzko produktuak baino garestiagoak dira.
Adibidez, SAMARA Apple larruzko poltsen ekoizpen-kostua beste larru begano produktuena baino % 20-30 handiagoa da (kontsumitzaileentzako prezioa azken horren bikoitza ere izan daiteke).
▲Irudia hemendik: SAMARA
Ashley Kubleyk, Cincinnatiko Unibertsitateko Moda Teknologia Zentroko zuzendariak, esan zuen: "Benetako larruaren %99a elikagaien industriaren azpiproduktuetatik egiten da. Harreman sinbiotiko bat da. Horretarako, haragi-prozesatzeko lantegi askok larru-lantegiak dituzte prozesua integratzeko, eta harreman horrek 7,3 milioi tona biohondakin aurrezten ditu zabortegietatik urtero".
Hala ere, Applek larruzko produktuak eskala handian ekoitzi nahi baditu, industriak ere aldatu egin behar du.
▲Irudia hemendik: SAMARA
Industria-produktu gisa, Apple Leather ingurumenarekiko errespetuaren eta animaliekiko errespetuaren arteko konpromiso aproposa da.
Baina gauza berri bat denez, hazi eta garatu nahi badu, premiaz konpondu beharreko arazoak ere badaude.
Apple Leather ez da perfektua gaur egun, baina aukera berri bat dakar: kalitate handiko larruzko produktuak eta ingurumen-iraunkortasuna lor daitezke aldi berean.
Argitaratze data: 2024ko ekainaren 12a
